Gói hút Oxy và 5 lưu ý khi sử dụng: Có thật gói hút Oxy sẽ nóng lên khi hoạt động không?

Gói hút oxy (hay còn được gọi là gói khử oxy, gói hút ẩm oxygen) được đóng gói chung với thực phẩm nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình ẩm, mốc, hư hại của thực phẩm.

Có nhiều loại túi hút oxy trên thị trường và khi sử dụng cũng cần phải lưu ý một số điều để không bị phản tác dụng. Cùng LV PACK tìm hiểu những vấn đề cần biết liên quan đến túi hút oxy qua bài viết sau nhé.

1. Gói hút oxy là gì?

Gói hút oxy là những gói nhỏ kích thước khoảng 4x5cm. Bên trong chứa bột tổ hợp của nhiều chất mà chủ yếu là hợp chất của sắt (Fe). Bên ngoài là túi nhựa được đóng gói chắc chắn chứa bột hút oxy bên trong.

Gói hút ẩm oxygen được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới, ở mỗi nơi, thành phần bên trong túi sẽ khác nhau về tỉ lệ. Vì vậy chất lượng và tốc độ hút ở mỗi hãng sẽ không giống nhau.

2. Gói hút oxy và đời sống

Công dụng chính của gói hút oxy chắc chắn là hút khí O2 và CO2 ra khỏi thực phẩm đã được đóng gói.

Trong các chai hoặc bịch thực phẩm như bánh kẹo, mứt sấy, khô gà… thường sẽ được hút chân không (thường được cho là không có không khí bên trong). Tuy nhiên, theo thời gian cũng có thể có không khí và oxy thâm nhập vào trong các thùng hoặc chai đựng thực phẩm. Hoặc những sản phẩm không được hút chân không thì lại càng chứa nhiều oxy bên trong.

Cho gói hút oxy vào bên trong theo đúng liều lượng sử dụng sẽ giúp khử được hết oxy và bảo quản sản phẩm được tốt hơn, lâu hơn, giữ nguyên vẹn hương vị sản phẩm. Nếu có nhiều lượng oxy trong bánh kẹo, mứt sấy, chúng sẽ tác dụng với sản phẩm gây ra tình trạng ẩm mốc, hư hại, ảnh hưởng tới chất lượng và thương hiệu sản phẩm.

Tóm lại, việc sử dụng gói hút oxy đúng cách sẽ có thể bảo quản thực phẩm tránh những vấn đề trên.

3. Sản phẩm nên kèm túi hút oxy khi đóng gói

Hầu hết các sản phẩm cần dùng gói khử oxy là thực phẩm. Đôi khi có thể là dược phẩm hoặc thủy sản.

• Bánh kẹo: bánh pía, bánh trung thu, bánh cookie…
• Mứt sấy: mứt bí, khoai lang, bắp, mãng cầu…
• Hạt các loại: hạt điều, hạt macca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt sen khô…
• Khô các loại: khô gà, khô bò, đậu phộng, khô nai…
• Trà các loại: trà atiso, trà thanh nhiệt, trà mộc…

4. Cùng để bảo quản thực phẩm, vậy gói hút oxy và gói hút ẩm có giống nhau?

Gói hút ẩm dùng trong thực phẩm – Silica Gel và gói hút oxy

Do có vẻ bề ngoài khá giống nhau và cùng xuất hiện trong các hộp/ gói thực phẩm, gói hút ẩm và gói hút oxy thường bị nhiều người dùng nhầm lẫn 2 loại này là 1 loại. Tuy nhiên chúng có những khác biệt đáng kể về tác dụng cũng như thành phần hóa học.

Điểm chung là 2 loại này đều được dùng trong thực phẩm và có tác dụng bảo quản hàng hóa tốt hơn.

Điểm khác nằm ở chỗ túi hút ẩm có tính háo nước, nghĩa là sẽ hút được hơi nước trong không khí hoặc trong bao bì đựng thực phẩm. Thành phần túi hút ẩm là silica gel, dạng hạt tròn màu trắng trong, khi no nước sẽ không biến đổi màu.

Đối với túi hút oxy như đã nói ở trên, dùng để hút oxy, tránh mốc meo. Thành phần chủ yếu là Sắt, dạng bột màu đen, khi được sử dụng sẽ chuyển dần sang màu nâu.

Về cơ bản, túi hút ẩm sẽ dễ sử dụng và bảo quản hơn và giá thành cũng rẻ hơn túi hút oxy. Nhưng sử dụng bảo quản thực phẩm thì túi hút oxy sẽ được ưu tiên chọn lựa hơn.

5. Phân loại gói hút oxy

5.1. Phân loại theo cách đóng gói:

• Đóng gói thành từng gói rời nhau. Dạng này được sử dụng phổ biến hơn cả, do độ tiện lợi và giá thành rẻ hơn.
• Đóng gói theo cuộn. Các gói sẽ dính liền nhau và quấn thành 1 cuộn lớn. Đóng gói dạng này thường dùng cho khách hàng là các nhà máy xí nghiệp sử dụng số lượng nhiều và cần hoạt động theo dây chuyền, có máy cắt gói hút ẩm hoạt động chung.

5.2. Phân loại theo khối lượng

Khối lượng của gói khử oxy được tính theo đơn vị cc (cm3). Thông thường có các loại như sau:

• Túi hút oxy 15cc
• Túi hút oxy 20cc. Quy cách 15.000 gói/thùng, 500 gói/bịch.
• Túi hút oxy 30cc. Quy cách 10.500 gói/thùng, 350 gói/bịch.
• Túi hút oxy 50cc. Quy cách 7500 gói/thùng, 250 gói/bịch.
• Túi hút oxy 100cc

Ngoài ra còn có các loại với độ cc cao hơn nữa theo yêu cầu của khách hàng với số lượng lớn.

6. Lưu ý khi sử dụng túi hút oxy

Túi khử oxy khá dễ sử dụng. Nhưng để phát huy đúng tác dụng cần sử dụng đúng liều lượng và đúng cách. Những lưu ý khi sử dụng túi hút oxy như sau (trường hợp sử dụng túi hút oxy dạng rời):

• Cẩn thận khi sử dụng dao kéo để khui thùng carton vì dễ làm rách bao hút chân không bên trong.
• Sau khi mở bao, cần phân tán và dàn mỏng lượng gói hút oxy ra, không được chồng chéo lên nhau.
• Không để gói hút oxy trong không khí quá 1h. Sau khi lấy phần cần dùng,  phần thừa trong bao phải đóng gói chân không hoặc hàn kín lại ngay lập tức.
• Gói khử oxy không sử dụng với lò vi sóng.
• Lưu trữ gói hút oxy ở nơi mát mẻ, tránh nắng.

6.1. Gói hút Oxy nóng lên khi hoạt động không?

• Gói hút oxy sẽ nóng lên trong quá trình hoạt động vì phản ứng hóa học giữa fe và oxy sẽ sinh ra nhiệt. Tuy nhiên, nhiệt độ rất thấp nên có thể an tâm.

7. Địa chỉ bán gói hút oxy uy tín?

Việt Nam có rất nhiều nhà cung cấp gói hút oxy đạt chất lượng cao. Một trong số đó là LV PACK. Chúng tôi dựa trên các tiêu chí chất lượng, giá thành, dịch vụ để đảm bảo đem lại trải nghiệm mua hàng tốt nhất và có được ngày càng nhiều khách hàng lâu năm. Quý khách có nhu cầu về gói hút oxy vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH LV PACK

• Địa chỉ: 380/8 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM
• Hotline: 0286 271 9086 – 0938 839 086 (có zalo)
• Mail: lvpackvn@gmail.com – info@lvpack.vn
• Web: lvpack.com.vn – tuikhichenhang.org – tuikhichenhang.info

8. TỔNG KẾT

Trên đây là tất cả những điều cơ bản cần quan tâm khi muốn sử dụng gói hút oxy. Chỉ cần nắm rõ những điều này, LV PACK tin rằng Quý khách có thể phát huy hết tác dụng của chúng trong việc bảo quản thực phẩm lâu dài, giữ được hương vị, thẩm mỹ cho sản phẩm như lúc đầu.